09.06.2021

Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie gratuliert Herrn Dr.-Ing. Stefan Tietze zur bestandenen Promotion

Wir gratulieren Herrn Dr.-Ing. Stefan Tietze herzlichst zur bestandenen Promotion! Titel der Dissertationsschrift: "Examination of the influence of different stress states on the rheological behavior of starch...[more]


01.06.2021

Frühvermälzung 2021

Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie führt auch im Jahr 2021 wieder Frühvermälzungen durch. Weitere Informationen: Frühvermälzung 2021[more]


28.05.2021

Neuer Buchbeitrag in Digital Twins - Applications to the Design and Optimization of Bioprocesses

Wir freuen uns über unsere neueste Veröffentlichung in Digital Twins - Applications to the Design and Optimization of Bioprocesses. Hier erklären wir, wie Digital Twins in betrieblichen Wertschöpfungsketten integriert werden...[more]


04.05.2021

Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie gratuliert Frau Dr. rer. nat. Stefanie Hackenberg zur bestandenen Promotion

Wir gratulieren Frau Dr. rer. nat. Stefanie Hackenberg herzlichst zur bestandenen Promotion! Titel der Dissertationsschrift: "Wheat dough formation - Impact of mechanical starch modification"[more]


03.05.2021

Der Lehrstuhl hat eine neue Mitarbeiterin

Frau M. Sc. Maysa'a Rizk - AG BioPAT und Digitalisierung Wir freuen uns, unsere neue Mitarbeiterin begrüßen zu dürfen und wünschen einen erfolgreichen Start in ihrem neuen Arbeitsbereich![more]


15.03.2021

TU München ist die beste Uni der EU

World University Rankings: TU München ist die beste Uni der EU! Mit einem globalen 50. Platz in den QS World University Rankings liegt die TU München vor allen anderen Universitäten innerhalb der EU. Gegenüber dem Vorjahr...[more]


14.03.2021

Der Lehrstuhl hat neue Mitarbeiterinnen

Frau Dr. rer. nat. Susanne Procopio - AG Getränke- und Getreidebiotechnologie Frau M. Sc. Annika Tauchnitz - AG Getreidetechnologie und -verfahrenstechnik Wir freuen uns, unsere neue Mitarbeiterinnen begrüßen zu dürfen und...[more]


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