M.Sc. Carina  Stoll

 

 

Wissenschaftliche Mitarbeiterin
AG Getreidetechnologie und -verfahrenstechnik

 

 

Promotionsthema:

Functionality analysis of endogenous enzymes in cereal based products by genexpression of amylase and protease inhibitors

 

 

Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie
AG Getreidetechnologie und -verfahrenstechnik
Weihenstephaner Steig 20
D-85354 Freising-Weihenstephan

Raum: 02.117

Tel:     +49 (0)8161 - 71-3264
Fax:    +49 (0)8161 - 71-3883

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